今月の初めに、畑で安納芋を収穫した。 サツマイモ胡麻ロールパン。 スクエア型を使用。 サツマイモペーストをもう少し丁寧に作るといいかな。スイートポテトの生地を挟むと美味しいかも。 なぜか全然発酵しなくて焦った。 今日は寒かったので、影響したのか…