夕食後に手ごねで作り始めたので、親には頭がおかしくなったと思われたかもしれない。 懲りずにバターロール。 なかなか様になってきたが、生地の厚みが均一でないせいか、不恰好である。 タマゴを加えたので冷めてもふわふわ。 小松菜バターロール。 水と茹…

今月の初めに、畑で安納芋を収穫した。 サツマイモ胡麻ロールパン。 スクエア型を使用。 サツマイモペーストをもう少し丁寧に作るといいかな。スイートポテトの生地を挟むと美味しいかも。 なぜか全然発酵しなくて焦った。 今日は寒かったので、影響したのか…

バターロール。 ようつべで成形動画を見た。様になってきた。 冷めると硬くて美味しくないので、トースターでチンするのが面倒である。 次はタマゴが入っているレシピを試そう。

唐突にパン作りがしたくなり、久し振りに食パン以外のパンを作って食べた。 １つ目。フィリングはツナマヨポテト。 ツナマヨポテトで不味いわけがない。 ２つ目。レーズンロールパン。 市販品のように巻くのはなかなか難しい。